Αυγό vs μαύρα σμήγματα

    Μία πολύ καλή συνταγή για όσους θέλουν ένα λαμπερό πρόσωπο χωρίς μαύρα σμήγματα και δεν θέλουν να ξοδεύουν μια περιουσία στις ταινίες του εμπορίου που είναι μόνο για μύτη και πιγούνι. Αυτή η συνταγή είναι πολύ οικονομική και χρησιμοποιείται σε όλο το πρόσωπο.

Υλικά:

Ζεστό νερό

το μισό ασπράδι από ένα αυγό

λίγο χυμό λεμονιού 

την φλούδα από ένα πορτοκάλι (προαιρετικά)

ζελέ από αλόη βέρα (προαιρετικά)

χαρτί κουζίνας

Εκτέλεση:

   Αφού καθαρίσουμε το πρόσωπό μας με ένα σαπούνι ειδικό για το πρόσωπο και την ακμή και με μία λοσιόν καθαρισμού, ζεσταίνουμε σε μία κατσαρόλα 500 ml περίπου νερό μαζί με την φλούδα πορτοκαλιού και τοποθετούμε πάνω από τους ατμούς το πρόσωπό μας και από πάνω μας μια πετσέτα που δεν θα αφήνει τους ατμούς να φεύγουν για 15-20 λεπτά (προσοχή να μην καούμε).

    Αφού περάσουν τα 20 λεπτά ταμπονάρουμε το πρόσωπό μας με ένα βαμβάκι να στεγνώσει και με ένα πινέλο τοποθετούμε το ασπράδι, το οποίο έχουμε χτυπήσει σε μαρέγκα σε ένα μπολ μαζί με το λεμόνι, σε όλο μας το πρόσωπο. Παίρνουμε το χαρτί κουζίνας και το κολλάμε στο πρόσωπό μας πάνω από το αυγό και αφήνουμε 15 λεπτά περίπου να στεγνώσει και να σκληρύνει το χαρτί. Τραβάμε με ανοδική φορά και βλέπουμε τα αποτελέσματα και ένα πιο καθαρό και λαμπερό πρόσωπο. Μετά την μάσκα το πρόσωπο μας θα τραβάει, πλένουμε με λίγο χλιαρό νερό να φύγουν τυχόν υπολείμματα και φοράμε την ενυδατική μας.

Τσιζκέϊκ (Cheesecake)

Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά, η αλήθεια είναι πως δεν ξέρω κάποιον που να μην τρελαίνεται για αυτό το γλυκό. Αγαπημένο ακόμα και στους αθεράπευτους λάτρεις της σοκολάτας. Γι αυτό και οι πολλές πάρα πολλές παραλλαγές που έχουν κυκλοφορήσει κατά καιρούς.. Παρακάτω θα δούμε για αρχή την παραδοσιακή συνταγή και θα ακολουθήσουν αργότερα και κάποιες από τις παραλλαγές

Υλικά:

1/2 κουτί μπισκότα πτί-μπερ

1/2 κουτί μπισκότα digestive

100 gr. βούτυρο

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

μισό κουτί ή ένα μικρό εβαπορέ

1 φακελάκι ζελέ λεμόνι

1 ζελατίνη ή ένα 2ο φακελάκι ζελέ λεμόνι

1 πακέτο κρέμα γάλακτος (την πράσινη που κυκλοφορεί στα σούπερ μάρκετ)

1 κουτί morfat

1 χυμό από μισό λεμόνι

300 gr. philadelphia τυρί (πλήρες)

120 ml γάλα αν χρησιμοποιήσουμε την ζελατίνη

μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού βύσσινο ή φράουλα (ανάλογα την προτίμηση μας)

Εκτέλεση:

     Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το βούτυρο και αφού λιώσει εντελώς προσθέτουμε τα μπισκότα που πρώτα τα έχουμε αλέσει στο moulti σε σκόνη και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να πάει σε όλα τα μπισκότα το βούτυρο. Τοποθετούμε σε φόρμα, πυρέξ, ατομικά ποτηράκια ή όπου αλλού επιθυμούμε και αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα μας.

     Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το εβαπορέ με το ζαχαρούχο και αφού πάρουν βράσει ρίχνουμε το ζελέ και ανακατεύουμε πολύ καλά να μην σβολιάσει. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με ένα σύρμα ελαφρά ίσα ίσα να δέσει, όχι να γίνει σαντιγί και την προσθέτουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα γάλατα και το ζελέ. Προσθέτουμε στην συνέχεια την morfat και το philadelpia, τα οποία είχαμε τουλάχιστον 24 ώρες στο ψυγείο. Στα 120 ml κρύο γάλα βάζουμε την ζελατίνη να μαλακώσει και την προσθέτουμε στο ζεστό μείγμα αφού πρώτα το έχουμε κατεβάσει από την φωτιά και ανακατεύουμε καλά να λιώσει και να ομογενοποιηθεί. Ρίχνουμε το μείγμα (κρέμα) πάνω από τα μπισκότα και αφήνουμε στο ψυγείο να πήξει η κρέμα (τουλάχιστον 3 ώρες).

     Αφού κρυώσει και πήξει η κρέμα περιχύνουμε με την μαρμελάδα ή το γλυκό του κουταλιού. 

tip:

  

Μπορούμε την μαρμελάδα ή το γλυκό του κουταλιού να τα βάλουμε πριν το σερβίρισμα σε κάθε κομμάτι ξεχωριστά.